Ett glatt gäng kom på kaffe idag. En dag som jag har röjt mest hela dagen, bakat tårta och gjort soppan till i morgon, kalvstek till middag, städat hela huset och tvättat. Duktiga jag, och bara därför skall maken och jag ta en tur till Göteborg och lyssna på Timbuktu. Härligt!
Då var vi hemma igen och har fått len skön musikupplevelse..
Nu åter till maten, kalvsteken förstekte jag först med lite salt och pepprar . Sen fick ugnen sköta resten, termometern visade 64 i innetemperatur då steken var klar. Så fick köttet vila en stund, innan servering.
Potatisgratäng och sallad blev det till köttet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar