När vi kom hem från stranden gick vi till den lilla baren på hotellet och beställde en smörgås med vitlök och haullomi. Det var fantastiskt!!! Vi köpte med oss ost hem då denna läckerhet inte fanns i affärerna här hemma.
Nu är denna delikatess på vårt middagsbord ofta. Jag har många favorit recept och här kommer ett utav dem.
Lägg sallad (ta vad du gillar) på ett stort fat, skiva jordgubbar och nektariner, lägg detta över salladen.
Stek halloumi osten så att den får färg, lägg på fatet, strö över nötter och ringla över Crema di Balamico Hallon
Enkelt, lätt och otroligt gott.
Lena
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar