Bra att få bestämma..

Ibland är det bra att få bestämma när man skall laga mat.. Så idag bestämde jag helt sonika att det blir våfflor, grädde och sylt. Till middag!! Inte så hälsosamt kanske ni tycker, men ibland måste man gå mot strömmen.

Jag har haft en mycket tuff start på veckan och så lite belöning får det allt bli.
Nu får ni recept på viktväktarnas goda våfflor, så håll tillgodo.

2 dl mjölk

2 dl mineralvatten

2 st ägg

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

3 msk margarin

Blanda samman alla ingredienserna till en jämn smet. Grädda laggarna utan extra fett.

Man kan även ha våfflorna som ett litet tilltugg. Dela då våfflan i fyra delar och lägg på något som du tycker är gott. Kanske lite skagenröra och ett par räkor, en god camenbert och lite fikonmarmelad, lufttorkad skinka och lite pepparotsgrädde.. ja det är bara att sätta fantasin i rullning.

Lycka till och smaklig måltid.