Det blir grillat och tårta till våra gäster , jag blev så sugen på några hamburgare som Ernst gjorde i ett ut av programmen Sommar med Ernst.
Så idag har jag bakat bröd och gjort tomatsås, garnerat tårtorna och nu till sist dukat.
Maken trodde inte maten skulle täcka så han gjorde några grillspätt också...
Hamburgerbröden var väldigt lätta att göra, och ett bra recept som kan göra tex panriche på också.
50 g jäst
2 msk flytande honung
1-2 tsk salt
5 dl vatten 37 grader
2 msk olivolja
11-12 dl vetemjöl
pumpakärnor att strö över
Blanda jäst, honung och salt. Låt smälta. Häll i vatten och olja, häll i mjölet och arbeta degen till den blir slät och fin. Låt jäsa i 30 minuter.
Gör tolv bullar av degen ( dom blev ganska stora, så nästa gång skall jag göra dom lite minde)
Låt jäsa på plåt i ca 20 min.
Vispa ett ägg och pensla bullarna, strö över pumpakärnor. Grädda i 200 grader tills bullarna har fått fin färg.
Receptet fanns ju på Recept.nu och där fanns även burgarna och tomatsalsan som var till. ALLT var jättegott, så tack Ernst Kirschsteiger!! Det blev ett lyckat kalas.
pumpakärnor att strö över
Blanda jäst, honung och salt. Låt smälta. Häll i vatten och olja, häll i mjölet och arbeta degen till den blir slät och fin. Låt jäsa i 30 minuter.
Gör tolv bullar av degen ( dom blev ganska stora, så nästa gång skall jag göra dom lite minde)
Låt jäsa på plåt i ca 20 min.
Vispa ett ägg och pensla bullarna, strö över pumpakärnor. Grädda i 200 grader tills bullarna har fått fin färg.
Receptet fanns ju på Recept.nu och där fanns även burgarna och tomatsalsan som var till. ALLT var jättegott, så tack Ernst Kirschsteiger!! Det blev ett lyckat kalas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar