måndag

Vart tog vårvädret vägen?? Kallt som bara den... Det är väl bara att bylta på sig igen och se det från den ljusa sidan.

Häromdagen fick jag tidningen Allt om mat, och som vanligt var det en hel del goda recept. Så idag tog jag tag i att baka en kaka. Den var så himla enkel så tveka inte att göra den är ni snälla.

Citronkaka

ca 10 bitar

175 gram smör
3 dl socker
2 ägg
1 citron rivet skal
3 msk pressad citron
2 dl vetemjöl


Gör så här;
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Blanda ner socker, ägg, citronskal och saft. Tillsätt till sist mjölet.

Häll smeten i en smord bröad form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Den skall vara lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna i formen. Pudra över florsocker och servera med lättvispad grädde.



Som ni märkte på receptet är det ju en enkel kaka att slänga ihop och god var den också..