Vasalopps söndag

Tänk vad duktiga alla är!! Vilken prestation och fest, 9 mil på skidor. Jag säger bara lycka till!!
Det blev lite räkor kvar sedan fredag, så idag blir det Räkor indienne till middag ,
En gammal rätt som ätits många gånger under årens lopp.

Stek purjolök och paprika (röd och gul) i smör och curry så att det mjuknar.
Häll i grädde (5dl) , ca 1 dl chilisås, lite mer curry. Och önskas lite starkare sambal oleke.
Pressa i en vitlöksklyfta.
Tycker du att såsen har en god smak då lägg i dom skalade räkorna strax innan servering.
Servera ris till.